摘要:
超梦的逆袭怎么下载免费全文餐厅培训内容一、熟悉餐厅环境、物品摆放位置|1、首先熟悉餐厅的大概环境,餐厅大小、经营模式,营业时间;|2、认识餐具、清楚知道水壶、托...
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餐厅培训内容
一、熟悉餐厅环境、物品摆放位置|
1、首先熟悉餐厅的大概环境,餐厅大小、经营模式,营业时间;|
2、认识餐具、清楚知道水壶、托盘、水杯等餐具放在哪儿,以便客人需要可以很快拿给客人|
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3、班会时介绍新近员工以及老员工的自我介绍,让新员工尽快融入环境|
二、员工的仪容仪表、礼貌用语|
员工仪表仪容规范
(一)仪表
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员工应举止端庄、文雅、行为得体.不得将手进去用嘴袋.穿着工服时员工不得手挽手,双臂不得抱于小旺旺前或交叉于身后.
(二)仪容
1、发型.
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男员工:整齐短发,前不遮眉,后不过领,不允许染怪异发式.不得留鬓角和胡须.