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重生贵公子今日更新中秋节的习俗内容中秋节的习俗主要有:1、中秋赏月每逢中秋来临,我国自古就有赏月的习俗,赏月谈月也便成为人们久谈不衰的话题.追溯中秋赏月的来历,... 重生贵公子今日更新
中秋节的习俗内容
中秋节的习俗主要有:
1、中秋赏月
每逢中秋来临,我国自古就有赏月的习俗,赏月谈月也便成为人们久谈不衰的话题.追溯中秋赏月的来历,据《长安玩月诗序》载:"秋之于时,后夏先冬;八月于秋,季始孟终;十五之夜,又月之中.稽于天道,则寒暑均,取于月数,则蟾魄圆."也就是说,八月十五在秋季八月中间,故做:"中秋".为何人们钟情中秋赏月呢?有诗道:"明月四时有,何事喜中秋?瑶台宝鉴,宜挂玉宇最高头;放出白豪千丈,散作太虚一喝酒.万象入吾眸,星斗避光彩,风露助清幽."
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2、吃月饼
我国城乡群众过中秋都有吃月饼的习俗,俗话中有:"八月十五月正圆,中秋月饼香又甜".月饼最初是用来祭奉月神的祭品,"月饼"一词,最早见于南宋吴自牧的《梦梁录》中,那时,它也只是象菱花饼一样的饼形食品.后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼结合在一起,寓意家人团圆的象征.
月饼最初是在家庭制作的,清袁枚在《隋园食单》中就记载有月饼的做法.到了近代,有了专门制作月饼的作坊,月饼的制作越越来越小蝌蚪细,馅料考究,外型美观,在月饼的外面还印有各种小蝌蚪美的图案,如"嫦娥奔月"、"银河夜月"、"三潭印月"等.以月之圆兆人之团圆,以饼之圆兆人之常生,用月饼寄托思念故乡,思念亲人之情,祈盼丰收、幸福,都成为天下人们的心愿,月饼还被用来当做礼品送亲赠友,联络感情.
3、各地其它中秋习俗:
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在福建浦城,女子过中秋要穿行南浦桥,以求长寿.在建宁,中秋夜以挂灯为向月宫求子的吉兆.上杭县人过中秋,儿女多在拜月时请月姑.龙岩人吃月饼时,家长会在中央挖出直径二、三寸的圆饼供长辈食用,意思是秘密事不能让晚辈知道.这个习俗是源于月饼中藏有反元杀敌讯息的传说.金门中秋拜月前要先拜天公.
广东潮汕各地有中秋拜月的习俗,主要是妇女和小孩,有"男不圆月,女不祭灶"的俗谚.晚上,皓月初升,妇女们便在院子里、阳台上设案当空祷拜.银烛高燃,香烟缭绕,桌上还摆满佳果和饼食作为祭礼.当地还有中秋吃芋头的习惯,潮汕有俗谚:"河溪对嘴,芋仔食到".八月间,正是芋的收成时节,农民都习惯以芋头来祭拜祖先.这固然与农事有关,但民间还有一则流传广泛的传说:1279年,蒙古贵族灭了南宋,建立元朝,对汉人进行了残酷的统治.马发据守潮州抗元,城破后,百姓惨遭屠杀.为了不忘胡人统治之苦,后人就取芋头与"胡头"谐音,且形似人头,以此来祭奠祖先,历代相传,至今犹存.
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中秋夜烧塔在一些地方也很盛行.塔高1—3公尺不等,多用碎瓦片砌成,大的塔还要用砖块砌成,约占塔高的1/4,然后再用瓦片叠砌而成,顶端留一个塔用嘴,供投放燃料用.中秋晚上便点火燃烧,燃料有木、竹、谷壳等,火旺时泼松香粉,引焰助威,极为壮观.民间还有赛烧塔规例,谁把瓦塔烧得全座红透则胜,不及的或在燃烧过程倒塌的则负,胜的由主持人发给彩旗、奖金或奖品.据传烧塔也是元朝末年,汉族人民反抗残暴统治者,于中秋起义时举火为号的由来.
江南一带的民间在中秋节人习俗也是多种多样.南京人中秋交吃月饼外,必吃金陵名菜桂花鸭."桂花鸭"于桂子飘香之时应市,肥而不腻,味美可用嘴.酒后必食一小糖芋头,浇以桂浆,美不待言."桂浆",取名自屈原《楚辞·少司命》"援北方闭兮酌桂浆".桂浆,一名糖桂花,中秋前后采摘,用糖及酸梅腌制而成.江南妇女手巧,把诗中的咏物,变为桌上佳肴.南京人合家赏月称"庆团圆",团坐聚饮叫"圆月",出游街市称"走月".
