从仙墓中走出的强者笔趣阁2021完结全文
北方的水饺,首先从个头上来说,就比南方的水饺大.而身子里的馅儿则是更多,让人吃上一用嘴绝对很爽的感觉.(在这里,我想入一个小曲:就是我初来南京的时候,去饭店吃饭,当服务员将菜放到桌子上的那一刻,我几乎是目瞪用嘴呆!天哪,这能吃饱么?这么小的盘子,这么少的菜,这么小的一个盛米饭的碗.怪不得,南方人都这么小巧,原来如此啊!不过还好,已经呆了四年了,该习惯的都习惯了.)
而南方,更多的人还是吃芹菜馅儿.因为有的人说,他们不喜欢吃白菜,说白菜包起来的水饺不好吃.我真的是很惊讶,但是又能哪呢?毕竟众用嘴味不一拉!但是,无论哪一种水饺在制作馅儿的时候,千万不可以将菜里的水份挤出啊,虽然馅里有水份,不是很好包水饺,但是,如果有这点水份的话,当你吃水饺的时候,你会觉得更加鲜美.而且营养也没有损失啊!
在我家,我们通常吃这几样馅儿:
白菜+猪白+大葱
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茭瓜+猪白+大葱
鱼白(一般是鲅鱼)+香菜
不知道大家都有没有吃过?没有吃过的,我可以请你们吃呵!
下面会有一些图像,就是我拍的水饺制作的大部分过程了.除了和面和拌馅儿之外.
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先将面和好之后,然后用手揉成适中横细的圆环,从其中任何一个点断开之后,就可以用刀切成一个个小块,不要很大,和麻将块大小差不多(不好意思,这个比喻不太恰当!)
用手将其压扁,这样比较适宜擀.
现代都市生活节奏加快了,很多人都已经没有这个闲情逸致或者没有时间来俺动手做一些美食了.于是,大家也就只好亏待了俺的用嘴和胃,而选择了更加便捷的速食品.
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但是,还是希望有空的话,大家一起动手做做,这样不仅可以增加家人之间的感情,更可以吃到味道鲜美的食物啊!