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文笔超好的高质量的小说(文笔好高质量的民国小说)

admin 2021-07-04 25
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紫苏炖鱼的做法

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这是我家前列次用紫苏做菜,好像北方人吃紫苏的少,南方人比较擅长在烹饪中用到紫苏.有机会你也试试吧,炖鱼炖白炒海鲜都可以的,不过据说也有的人不喜欢它的香味,试过了才知道嘛.

希望我能在留言里分享到朋友们更多的紫苏用法.

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1.鲜鱼去鳞去鳍去腹去鳃,清洗干净,沥干水分

2.紫苏叶子清洗干净,沥干水分

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3.起油锅,爆香葱姜蒜、干红辣椒段

4.香味飘出时,把鱼平铺进锅,中火煎制

5.沿锅边烹饪料酒,添加一点生抽和老抽

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6.添加刚要没过的热水,添加糖和一勺豆瓣酱

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7.中火慢炖至汤汁过半

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9.添加进紫苏叶子,并用盐调咸淡味

9.汤汁基本收尽,撒点葱花即可出锅

烹饪技巧

鱼腹内的积血和暗膜一定要清洗干净.

伊藤润二的三酸甘油酯讲的何?

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