摘要：
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中秋节的由来
在中国的农历里,一年分为四季,每季又分为孟、仲、季三个部分,因而中秋也称仲秋.八月十五的月亮比其它几个月的满月更圆,更明亮,所以又叫做月夕、秋节、仲秋节、八月节、八月会、追月节、玩月节、拜月节、女儿节或团圆节,是流行于全国众多民族中的传统文化节日.此夜,人们仰望天空如玉如盘的朗朗明月,自然会期盼家人团聚.远在他乡的游子,也借此寄托俺对故乡和亲人的思念之情.所以,中秋又称"团圆节".
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我国城乡群众过中秋都有吃月饼的习俗,俗话中有:"八月十五月正圆,中秋月饼香又甜".月饼最初是用来祭奉月神的祭品,"月饼"一词,最早见于南宋吴自牧的《梦梁录》中,那时,它也只是象菱花饼一样的饼形食品.后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼结合在一起,寓意家人团圆的象征.月饼最初是在家庭制作的,清袁枚在《隋园食单》中就记载有月饼的做法.到了近代,有了专门制作月饼的作坊,月饼的制作越越来越小蝌蚪细,馅料考究,外型美观,在月饼的外面还印有各种小蝌蚪美的图案,如"嫦娥奔月"、"银河夜月"、"三潭印月"等.以月之圆兆人之团圆,以饼之圆兆人之常生,用月饼寄托思念故乡,思念亲人之情,祈盼丰收、幸福,都成为天下人们的心愿,月饼还被用来当做礼品送亲赠友,联络感情.
《水调歌头》（宋）苏轼
丙辰中秋,欢饮达旦.大醉,作此篇,兼怀子由.
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明月几时有?把酒问青天.
不知天上宫阙,今夕是何年?
我老汉姿势乘风归去,又恐琼楼玉宇,
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高处不胜寒!起舞弄清影,何似在人间!
转朱阁,低绮户,情图无眠.
不应有恨,何事长向别时圆?
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人有悲欢离合,月有阴晴圆缺,此事古难全.
但愿人长久,千里共婵娟.
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