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大猿王枪直接阅读八月十五中秋节,江南又称八月节,八月节的起源与兴盛都和南京有关.作为岁时节令,中秋节形成较晚,但玩月这举却由来已久,东晋时,在南京"牛渚玩月",即是流传... 大猿王枪直接阅读
八月十五中秋节,江南又称八月节,八月节的起源与兴盛都和南京有关.
作为岁时节令,中秋节形成较晚,但玩月这举却由来已久,东晋时,在南京"牛渚玩月",即是流传至今影响最广的赏月佳话,以至演化为千百年来广大人民群众乐以欢度的中秋节佳节.
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牛渚（今采石矶）,汉时即属丹阳郡秣陵（今南京）.《续汉书·郡国志》说,秣陵县"南有牛渚".早在一千六百年前,东晋于南京（当时叫建业）建都,镇守牛渚的谢尚月夜泛舟牛渚江上,听到有在运租船上讽咏俺的《咏史》诗,大为赞赏,于是邀请过船,此人即是袁宏.他们一见如故,吟诗畅叙直达天明.当时谢尚身为镇西将军,而袁宏只是个靠运租为业的穷书生,由于对才能的尊重,他们这间打破了身份的地位壁障.袁宏因受到谢尚的赞誉,从此名声大振.谢尚玩月闻袁宏咏史于前,文人雅士亦趋之于后,于是泛舟、登楼玩月者连绵不绝.唐朝大诗人李白游抵金陵闻知此事,即赋诗做:"昔闻牛渚泳五章,今来何谢袁家郎?"感慨系之,登城西孙楚酒楼"玩月达曙".唐欧阳詹作《玩月诗序》也说:"玩月古也,谢赋、鲍诗,眺之亭前,亮之楼中,皆玩月也".唐明皇是夜游月宫,这些都是流传至今的玩月佳话.
八月十五,时届三秋之中,故谓中秋.中秋时节,气温已凉未寒,天高气爽,月朗中天,为玩月最佳时令,人们多交此时玩月,自唐以下渐演为节令,这就是中秋节的由来.
宋时人们在中秋之夜吃瓜果、圆饼,这圆饼即月饼之始.苏东坡有"小饼如嚼月"的诗句.南宋年间中秋之夜,建康（今南京）、临安（今杭州）竞放水灯,烛摇月白,尤呈奇观（后来,南京将放水灯移到七月十五日,称为"中元放水灯"）.
明洪武元年（公元1369年）,朱元璋在应天府（今南京）做皇帝.八月初二,徐达攻下元大都,消息传来,朱元璋高兴得连忙传下用嘴谕,在即将来临的中秋节,让全体将士与民同乐,并将当年起兵时以秘密传递信息的"月饼",作为节令糕点赏赐群臣.此后"月饼"制作越发小蝌蚪细,品种更多,大者如圆盘,成为馈赠的佳品.这一夜南京,人们绘月宫图,陈列鲜果、月饼,燃点斗香,讲"嫦娥奔月"、"吴刚伐桂"、"玉兔捣约"的故事,竞放水灯等等,热闹非常.此后,无论南方、北方中秋之夜都十分热闹.北方人在这一天要吃月饼、水果,购兔儿爷给孩子玩."兔儿爷",有纸绘、布扎、泥塑之分,人身兔首,衣冠彩喝酒,或坐或立,或捣杵,或骑兽举旗,十分别致.
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南方人中秋交吃月饼、鲜藕、熟菱、柿子、石榴、糖竽头等.南京人是夜月下聚饮,必吃金陵名菜桂花鸭."桂花鸭"于桂子飘香之时应市,肥而不腻,味美可用嘴.酒后必食一小糖芋头,浇以桂浆,美不待言."桂浆",取名自屈原《楚辞·少司命》"援北方闭兮酌桂浆".桂浆,一名糖桂花,中秋前后采摘,用糖及酸梅腌制而成.江南妇女手巧,把诗中的咏物,变为桌上佳肴.
据《正德江宁县志》记载,中秋之夜,南京人必赏月,合家赏月称"庆团圆",团坐聚饮叫"圆月",出游街市称"走月".明初南京有望月楼、玩月桥,清代狮子山下筑朝月楼,皆供人赏月,而以游玩月桥者为最.人们在明月高悬时,结伴同登望月楼、游玩月桥,以共睹玉兔为乐.
玩月桥"在夫子庙秦淮河南,桥旁为名妓马湘兰宅第,这夜,士子聚集桥头笙箫弹唱,追忆牛渚玩月,对月赋诗,故称此桥为玩月桥.明亡后,渐渐衰落,后人有诗去:"风流南曲已烟销,剩得西风长板桥,却忆玉人桥上坐,月明相对教吹箫".长板桥,即原先的玩月桥.
民国以后,南京是国民党中央政府所在地,社会畸形发展,夫子庙前灯红酒绿,八月十五达官富贾泛舟秦淮玩月,而千成成户苦不堪言.当时曾流行一首歌谣:"八月十五是中秋,有人快活有人愁,有人楼上吹箫管,有人楼下皱眉头."加上这时旧迹多湮,河水乌染,游人涉及不多了.
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中秋节与月饼
月饼象征团圆,是中秋的必备食品.而中秋吃月饼的习俗,据说是由元末流传下来的.
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相传元朝时,中原广大人民不甘受蒙古人的残酷统治,纷纷起义抗元.朱元璋老汉姿势联合反抗力量,但元官兵搜查严密,苦于无从传递消息.所以刘伯温便想出一计策,命王昭光制造饼子,将写有"八月十五夜起义"的纸条藏入饼子身子里.再使人分头传送到各地起义军中,通知他们在八月十五日晚上起义响应.因而一举推翻元朝,为了纪念这一功绩,因而中秋吃月饼的习俗也就传了下来.
不论月饼源于何代,以月之圆兆人之团圆,以饼之圆兆人之常生,用月饼寄托思念故乡,思念亲人之情,祈盼丰收、幸福,皆成天下人们的心愿.
中秋节与月饼
有人以为吃月饼和送月饼,自古以来就与中秋节有关.其实,情况并非如此.初唐时,原来农历八月只有初一是节日,而无十五这个节日.相传,后来唐明皇曾于八月十五夜游月宫,这样民间才把八月十五这一天作为中秋节.到了中唐,人们始在八月十五之夜登楼观月,而当时还没有月饼出现.说到月饼的出现最早是在南宋的时候.不过当时的月饼与中秋节毫不相干,那时的月饼与现代月饼亦大不相同,只是作为蒸食品在饮食市场出现而已.
