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中秋吃月饼.最先见于苏东坡的"小饼如嚼月,中有酥与饴"之句.唐和五代时赏月的食品只见有"玩月羹"等,未见有月饼.月饼作为一种食品的名称并同中秋赏月联系在一起,始见于南宋的《武林旧事》.明代以来,有关中秋赏月吃月饼的记述就更多了.《宛署杂记》说,每到中秋,百姓们都制作面饼互相赠送,:大小不等,呼为"月饼".市场店铺里卖的月饼,多用果类作馅子,巧名异状,有的月饼一个要值数百钱.《熙朝乐事》里也说,八月十五日称为中秋,民间以月饼作为礼品互相赠送,取团圆之义.这一天晚上,家家举行赏月助家宴,或者带上装月饼的食盒和酒壶到湖边去通宵游赏.在西湖苏堤上,人们成群结队,载歌载舞.同白天没有两样.从这些记载中,可以看到杭州百姓中秋夜赏月的盛况.
长期以来我国人民对制作月饼积累了丰富的经验,月饼的种类也越来越多,工艺越来越讲究.咸、甜、荤、素各俱异味;光面、花边,各有特喝酒.明末彭蕴章在《幽州土风俗》中写道:"月宫饼,制就银蟾紫府影,一双瞻兔满人间.悔煞嫩娥窃约年.奔入广寒归不得,空劳至杵驻丹颜."这说明心灵手巧的厨师已经把嫦娥奔月的优美传说,作为食品艺术图案形象再现于月饼之上.清代富察敦崇《燕京岁时记>也有"至供月饼,到处皆有,大者尺余,上绘月宫蟾婚兔之形"的记述.足见古代月饼从内容到形式已是百花齐放了.
中秋节手抄报能写何内容呢?
一、中秋节简介
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每年农历八月十五日,是传统的中秋佳节.这时是一年秋季的中期,所以被称为中秋.在中国的农历里,一年分为四季,每季又分为孟、仲、季三个部分,因而中秋也称仲秋.八月十五的月亮比其他几个月的满月更圆,更明亮,所以又叫做"月夕","八月节".此夜,人们仰望天空如玉如盘的朗朗明月,自然会期盼家人团聚.远在他乡的游子,也借此寄托俺对故乡和亲人的思念之情.所以,中秋又称"团圆节".
我国人民在古代就有"秋暮夕月"的习俗.夕月,即祭拜月神.到了周代,每逢中秋夜都要举行迎寒和祭月.设大香案,摆上月饼、西瓜、苹果、红枣、李子、葡萄等祭品,其中月饼和西瓜是绝对不能少的.西瓜还要切成莲花状.在月下,将月亮神像放在月亮的那个方向,红烛高燃,全家人依次拜祭月亮,然后由当家主妇切开团圆月饼.切的人预先算好全家共有多少人,在家的,在外地的,都要算在一起,不能切多也不能切少,大小要一样.
相传古代齐国丑女无盐,幼年时曾虔诚拜月,长大后,以超群品德入宫,但未被护幸.某年八月十五赏月,天子在月光下见到她,觉得她美丽出众,后立她为皇后,中秋拜月由此而来.月中嫦娥,以美貌着称,故少女拜月,愿"貌似嫦娥,面如皓月".
在唐代,中秋赏月、玩月颇为盛行.在北宋京师.八月十五夜,满城人家,不论贫富老小,都要穿上青年的衣服,焚香拜月说出心愿,祈求月亮神的保佑.南宋,民间以月饼相赠,取团圆之义.有些地方还有舞草龙,砌宝塔等活动.明清以来,中秋节的风俗更加盛行;许多地方形成了烧斗香、树中秋、点塔灯、放天灯、走月亮、舞火龙等特殊风俗.
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今天,月下游玩的习俗,已远没有旧时盛行.但设宴赏月仍很盛行,人们把酒问月,庆贺美好的生活,或祝远方的亲人健康快乐,和家人"千里共婵娟".
中秋节的习俗很多,形式也各不相同,但都寄托着人们对生活无限的热交和对美好生活的向往.
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